Egyre jobban sikerül tartanom magam ahhoz, hogy keveset főzzek :)
most már csak arra kell figyelnem, hogy változatos is legyen, amit készítek, hogy ne unjam meg, mert ha uncsi a kaja, hamar elcsábul az ember lánya...ugye?
Ami biztos, hogy a csirkemell az elsődleges hús-táplálékunk, amihez nyúlhatunk, ha fogyni szeretnénk.
Amiket eddig csináltam belőle:
- vékony szeletekre vágtam, "Kotányi Sültcsirke" fűszerrel befűszereztem, majd nyomtam rá egy gerezd fokhagymát, olajjal leöntöttem, dobozba be...és pácolódhatott. Amikor eljött az ebéd-vacsi ideje, csak kivettem belőle 1-2-3 szeletet roston kisütöttem és már kész is. Köretként ehhez általában vagy a hideg salátát (káposzta, saláta, répacsíkok, paradicsom, uborka + öntet) eszem, vagy grillezek hozzá még zöldségeket is. Nagyon finom az a salátamix, amiben van brokkoli és karfiol is a szokásos zöldségeken kívül.
- Ugyanezzel a fűszerezéssel vékony kis csíkokra is vághatjuk a husikat, és ugyanúgy pácoljuk, majd kisütjük, sőt a két köret bármelyike illik is hozzá, de mégis másabb lesz, mert másabb a husink formája.
- Most legújabban kipróbáltam a "Fokhagymás grillpác"-ot, azzal kicsit ugye másabb lesz a csirke íze, de nagyon jól mennek hozzá a már említett saláták, és mégis változatosságot nyújt.
- Tegnap pl. ezt a bepácolt csirkecsíkokat raktam bele a rakott karfiolomba (a darálthúsos pörkölt helyett), igaz, hogy így teljesen más ízvilágba vittem el az ételt, de a tudat, hogy mennyivel diétásabbat választottam, nagyon jól esett :)
- ma pedig hasonló fűszerezéssel, csírkemellcsíkokat készítettem, és görögsalátával tálaltam. Isteni finom lett - mondanom sem kell, ugye? :)
- Ami még várat magának, hogy rakottasan sajttal-sonkával, vagy göngyölve elkészítsem...majd jövök azokkal a receptekkel is később!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése